初めてでも安心！マレーシアの飲食店の利用方法を現地生活者が解説

マレーシアには、日本とは少し違った飲食店の文化があります。

私も最初は「どこで注文するの？」「先に席に座っていいの？」と戸惑うことがたくさんありました。

でも実際に生活してみると、ルールが分かればとても利用しやすく、値段も安くて気軽に食事を楽しめることが分かりました。

今回は、実際に現地で生活して感じたマレーシアの飲食店の特徴や、初めて利用するときに知っておきたいポイントを紹介します。

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マレーシアの飲食店は大きく分けて3種類

マレーシアにはさまざまな飲食店がありますが、大きく分けると次の3種類です。

• レストラン
• フードコート
• 屋台が集まったローカル食堂

もちろん細かく分類するともっとありますが、旅行や生活で利用する機会が多いのはこの3つでしょう。

レストランは日本とほぼ同じ

クーラーの効いたレストランでは、日本とほとんど同じ流れで食事ができます。

席に座ると店員さんがメニューを持ってきてくれるので、その場で注文します。

食事が終わった後は、お店によって席で会計する場合もあれば、レジまで行って支払う場合もあります。

このあたりは日本とあまり変わらないため、初めてでも利用しやすいでしょう。

ローカルフードはフードコート形式が多い

マレーシアでは、ローカルフードを食べる場所としてフードコートをよく見かけます。

ただ、日本のショッピングモールにあるような大きなフードコートだけではありません。

実際には、

• 飲み物のお店が1店舗
• 食事のお店が数店舗

という構成になっていることが多く、それぞれ好きなお店で注文します。

料理を注文すると、

• テーブル番号を伝えて席まで持ってきてもらう
• お店の前で受け取る

のどちらかになることが多いです。

飲み物も同じように、飲み物専門のお店で注文してテーブル番号を伝えるだけです。

最初は少し戸惑いますが、一度利用すると意外と簡単です。

小さな屋台が集まった食事スペースも多い

日本ではあまり見かけませんが、マレーシアでは2～5店舗ほどの屋台が集まり、真ん中にテーブルだけが置かれているような食事スペースもたくさんあります。

私は最初、このようなお店を見たときに、

「先に席に座るのかな？」
「屋台で注文するのかな？」

と迷いました。

実際には、お店によって少し違います。

先に屋台で注文する場合もありますし、席に座っていると屋台の人がメニューを持ってきてくれることもあります。

こうした自由な雰囲気も、マレーシアらしい食文化の一つだと感じています。

食べ終わった食器はそのままで大丈夫

日本人が一番驚くかもしれないのが、この文化です。

マレーシアでは、食べ終わった食器を自分で片付けることはあまりありません。

フードコートはもちろん、ローカル食堂やカフェでも、そのまま席を立つ人がほとんどです。

私も最初は「片付けなくていいのかな？」と思いましたが、店員さんが後から回収してくれるのが一般的でした。

マクドナルドでも同じような光景をよく見かけます。

日本とは文化が違うため、最初は少し不思議に感じるかもしれません。

ローカルフードはとてもリーズナブル

ローカルのお店なら、料理は6～10RMほどで食べられることが多く、少し豪華に食べても10～15RM程度です。

飲み物を付けても、日本円で600円前後あれば十分お腹いっぱい食べられる印象があります。

毎日外食しても、それほど負担にならないのはマレーシアの魅力の一つです。

最初は注文方法が分からず戸惑った

私自身、初めてローカルのお店へ入ったときはかなり緊張しました。

メニューが見当たらなかったり、

• 先に席へ座るのか
• 先に注文するのか
• 会計はいつなのか

何も分からなかったからです。

今では、まず料理を注文してから席に座り、飲み物を聞かれたら注文する、という流れで利用することが多くなりました。

慣れてしまえば、とても気軽に利用できます。

マレーシア名物「ナシカンダー」

マレーシアへ来たら、一度は食べてみたいのが「ナシカンダー」です。

お店の前にはショーケースがあり、その中にたくさんのおかずが並んでいます。

最初は何のお店なのか分からず、私もかなり戸惑いました。

ナシカンダーでは、自分の好きなおかずを選んでいくスタイルです。

例えば、

• 白米
• フライドチキン
• ゆで卵
• オクラ
• キャベツ

というように、欲しいものを店員さんへ伝えていきます。

選び終わると、その場で会計をして食事を楽しみます。

お店によっては、チキンなどのおかずを選ぶと、店員さんがカレーソースをかけてくれることもあります。

このカレーがおいしく、ご飯との相性も抜群です。

価格はお店や選ぶおかずによって変わりますが、私が利用しているお店では10～15RM程度で満足できる量を食べられます。

好きなおかずを自由に組み合わせられるので、野菜を多めにしたり、肉を中心にしたり、自分好みの一皿を作れるのも魅力です。

まとめ

マレーシアの飲食店は、日本とは少し違う文化がたくさんあります。

最初は注文方法や利用の流れが分からず戸惑うこともありますが、一度覚えてしまえばとても利用しやすく、リーズナブルにおいしい食事を楽しめます。

特にローカルフードやナシカンダーは、現地ならではの食文化を感じられるので、旅行で訪れる方も、これからマレーシアで生活する方も、ぜひ一度体験してみてください。